¿Sabes realmente cuántoganas por plato?
La mayoría de restaurantes fijan precios a ojo. EscandallosPRO te dice en segundos si tu carta te da dinero o te lo quita — con gráficos, márgenes reales y recomendaciones automáticas.
Tu restaurante puede estar perdiendo dinerosin que lo sepas
Todo lo que necesitas para gestionar tu cartacomo un profesional.
En 4 pasos, sabes exactamente qué ganas
Resultados reales de gente como tú
"Al principio pensé que sería complicado. En diez minutos ya tenía tres platos calculados y descubrí que uno me estaba costando más de lo que cobraba por él."
"No soy muy de números. Pero esto lo entiende cualquiera. Lo que más me gustó es que no hay que instalar nada. Abres el archivo y ya está."
"Lo compré con dudas. Pero con lo que me ahorré cambiando dos precios de carta, ya me salió gratis el primer mes."
Una vez pagas.Para siempre tuyo.
Sin cuotas mensuales. Sin renovaciones. Sin sorpresas.
Todo lo que necesitas saber
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🍽️ Obtener EscandallosPRO ahora¿Qué es el escandallo en un restaurante y por qué es imprescindible?
El escandallo de cocina es el cálculo detallado del coste real de cada plato de tu carta. Incluye el coste de los ingredientes por porción, la merma, el coste de la mano de obra, los gastos generales del local y el IVA aplicable.
Según datos del sector, más del 78% de los restaurantes en España fijan los precios de su carta sin haber calculado nunca un escandallo real. El resultado: muchos negocios trabajan durante meses con platos que generan pérdidas sin saberlo.
Ventajas de EscandallosPRO frente a una plantilla Excel
- Resultados en tiempo real — sin fórmulas que mantener ni macros que ejecutar
- Visualización gráfica inmediata — donut, barras y gauge de margen
- Recomendaciones automáticas — si el margen no alcanza el objetivo, te dice el precio correcto
- Sin conocimientos técnicos — cualquier persona puede usarlo
- 100% privado y offline — tus datos de costes no salen de tu ordenador
¿Tienes dudas? Escríbenos a hola@escandallospro.com y te ayudamos antes de decidir.